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什麼是契作?

「契作」兩個字聽起來既熟悉又陌生,到底契作是什麼?為什麼要進行契作?

 
契作指得是「契約農業」的合作概念,也就是農民及業者依照訂定的契約進行耕作,維護雙方的權利及義務。

分攤風險並且分享收成

農民於契約中,提供土地、人力及以及專業耕作技術,而業者透過技術支援、種子或是生產資材等給予協助,但最重要的是透過約定好的數量及價格進行收購,也就是契作核心概念「無論收成多寡,都屬於契作業主」,讓農民及業主共同「分攤風險並且分享收成」。

 

農民與業者雙贏

在契作的合約中,農民只需要用專業技術誠實耕作,不需再為了增產、追求利益而亂用藥,提升了食物的安全性也能有穩定的收入;業者取透過契作可以取得優質且品質穩定的原料,也降低了總投入成本以及勞力和時間成本,不用因為物料短缺或其他市場因素造成成本浮動而影響末端售價。

 

 

消費者是最大贏家!

在契作中消費者看似並沒有在這契約合作模式中獲得任何利益,然而在成本穩定且食品安全皆獲得保障下,消費者不僅能夠安心也能夠用合理的價格享用美食。芳茲秉持用最好的原料呵護您,日月養生滴雞精及滴魚精皆採用契約耕作的方式,也都具有產銷履歷,讓您安心守護健康。

 

 

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