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現代人生活忙碌,使得許多人難以抽出時間好好坐下來享用營養的一餐。長時間的工作、家庭責任和社交活動讓外食成為許多人的選擇。
然而,外食往往難以確保營養能夠均衡的攝取,過度的大魚大肉也容易引發其他的健康問題,這時候營養補充品就成為一種方便的選擇。但在眾多的營養補充品中,如何選擇適合自己的產品呢?哪些營養品才能真正補充到關鍵營養素?
在忙碌的生活中,實在是很難抽出時間買菜煮飯,因此外食已成為許多人的日常飲食選擇,但是你知道頻繁的外食也可能帶來了一系列的健康問題嗎?
不均衡的營養攝取
外食餐點通常屬於高油脂、高鹽、高糖分的食物,長期食用容易導致營養攝取不均衡。身體缺乏蔬菜、水果、全穀物和健康蛋白質等重要營養素,也容易引發許多健康問題。
攝取過高的熱量
外食餐點經常使用各種調味料、調味劑來提升料理的風味和口感,包含大量的油脂、人工添加劑、糖分等,這些都是導致熱量攝取過高的主要原因。長期攝取過多的熱量可能會造成身體上的負擔。
食安問題
吃外食無法確保食物在製作過程中的安全性和衛生條件是否符合標準。餐廳對於的食材處理、保存和烹調方式若是不當,會導致食物中的細菌會不斷孳生,進而產生食安問題。
由於經常外食,容易會缺乏一些重要的營養素。建議外食族平時可以多補充的一些含有以下營養素的食物:
蛋白質
對於忙碌的外食族來說,蛋白質是非常重要的營養元素。除了能幫助生長發育,還有助於組織修復,常見的蛋白質來源包括肉類、家禽、魚類和乳製品,選擇成份來源無虞的蛋白質並均衡的攝取,可以確保身體獲得足夠的蛋白質含量,也能維持健康和活力。
鈣
根據國健署調查,國人有高達9成鈣攝取量不足,鈣是維持骨骼、牙齒健康的必要元素,常見的含鈣食物有牛奶、起司、小魚乾等,然而平時一日所需的鈣質量是無法單靠攝取這些食物就足夠的。因此長期外食者需要多補充鈣質,建議選擇成分天然的鈣質補充品,以確保骨骼、牙齒的健康。
鎂
外食食物容易因為經過高溫烹煮或多次加工導致鎂流失,而鎂有助於我們的心臟、肌肉及神經維持的正常功能,建議外食族可以在挑選食物時,多選擇像是堅果類(如杏仁、核桃、腰果)、綠葉蔬菜(如菠菜、羽衣甘藍)、全穀類食物(如糙米、燕麥)和豆類(如黑豆、紅豆)等食物。
鋅
鋅是維持一整天能量的關鍵營養素,更有助於維持正常代謝與生殖機能,平時若要從食物中攝取,可以選擇生鮮的海鮮或肉類、南瓜子、腰果、杏仁等,都是有含鋅的食物。
長期外食、飲食不正常加上熬夜,讓現代人的健康陷入了很大的危機,面對來勢洶洶的危機,我們其實可以從生活中的細節「提早預防」。
市面上有許多各式各樣的營養品,可以根據個人需求做選擇,而現在大多數人會傾向選擇「一次補充多元營養」的產品,像是全新上市的「日月養生薑黃滴雞精」,就是很好的選擇。
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