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人人都可食用的蔓越莓 吃法、禁忌、怎麼選完整攻略大公開！

大家都知道蔓越莓功效有很多，而且男女老少皆可適用，臨床研究也證實，攝取含有36毫克前花青素的蔓越莓，但你知道蔓越莓不能和什麼一起吃嗎？市售的蔓越莓產品吃法、禁忌、怎麼選等完整攻略，讓你不再為了琳瑯滿目的相關產品而「選擇障礙」。

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蔓越莓劑量、食用時機怎麼選？

越來越多的研究報告證實，蔓越莓不僅有助於私密保養，對於身體保健也有相當多的益處，原因在於它擁有前花青素、花青素兩大珍貴的營養成分。

 

「萃取物濃度越高≠前花青素的含量」食藥署的社群媒體「藥博士 正藥說」提到，根據研究發現，每日攝取至少36毫克前花青素的蔓越莓，換句話說，36毫克是一個基本門檻，也因此在購買時，除了看萃取物／濃縮物含量之外，更重要的是「前花青素」的含量是否有符合國際建議標準，如果產品未明確標出前花青素的含量，可能是廠商想藉由萃取物的高度來混淆消費者視聽，所以在選購時，一定要看清楚。

事實上，每項產品會因為製成方式、原物料的差異等食用方法也會有所不同，建議遵循產品食用指南，另外，「保健食品」並非藥品而是輔助品，無法立刻得到想要的結果，需要「定時定量」持之以恆，才能得到想要的結果。

 

蔓越莓的食用禁忌有哪些？

蔓越莓相關保健食品都應置放於乾燥、陰涼處與孩童無法伸手可得的地方，對多數人說，適量地攝取相關產品是安全地，

若本身有泌尿道結石相關病史建議審慎食用，不宜過量。另外，若有在服用藥物、患有特殊疾病者，以及懷孕與正在哺乳的女性，建議在使用時先詢問藥師、醫師。

過量攝取蔓越莓可能有的副作用：

1. 胃部不適與腹瀉。

2. 過敏反應。

 

可能會產生交互作用的藥品

  1. 華法林(Warfarin)：由於蔓越莓所含的抗氧化物類黃鹼醇（flavonoids）、花青素等，會抑制肝臟的細胞色素P450酵素系統的活性，而華法林也是由這個酵素系統進行代謝，所以當兩者一起食用時，就可能導致華法林的代謝受阻，造成國際標準化比值(international normalized ratio, INR)的升高，增加出血的風險。

  2. 阿斯匹林(Aspirin)：由於蔓越莓含有水楊酸，阿斯匹林也如同，也因此若有在服用阿斯匹林藥物，又或者是對其過敏者，在使用相關產品，應先諮詢藥師或醫師。

4大關鍵！挑對蔓越莓產品

蔓越莓相關產品該怎麼選？掌握4大關鍵

  1. 足量的前花青素是關鍵：無論是使用的目的是什麼，但在挑選相關產品時，請先將目光移向「前花青素」的含量是否有符合，國際臨床實驗標準認定的標準，若未標明相關資訊，在選購上需三思。

  2. 原物料有無標明產地來源、專利認證：每項產品都應清楚標明產地來源，讓消費者能夠有所查證，也因此若產品標示不清，無從查證，建議就應避免購買，其次，原物料品質也會因產地而有所差異，在選購時，建議可以以原物料有檢附國際專利與國際安全認證的品牌為標準，提升食用的安全性。

  3. 有複方成份得產品：在選擇相關產品時，可將與益生菌合而為一的蔓越莓產品作為主要考量，原因在於根據世界衛生組織（WHO）指出：「當攝取足量的益生菌，對健康有益。」，事實上，也有研究指出，將兩者共同食用，有助於私密保養。

  4. 以膠囊型為優先選擇：相較於同樣攜帶方便的錠劑、口含錠、粉狀型，膠囊型的優勢在於，使用特殊包材，不易受到外在因素干擾而變質，也能將營養成分完整保留。