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蔓越莓食品怎麼挑？劑型優缺點、挑選5大原則解析

蔓越莓保健食品劑型多優、缺點說分明

屬於多酚類水果的蔓越莓，除了具有珍貴得營養素Ａ型前花青素、花青素外，同時也富含多種人體所需營養素，例如：鉀、磷、鈣、鐵等，然而，雖然它可以直接食用，但由於它的酸鹼值小於2.5，那種酸澀感並非人人可接受，也因此就衍伸出許多相關產品，最常見的為下列四種

蔓越莓膠囊

優點：

對於氣味較敏感者，濃縮製成的膠囊，不僅能掩蓋蔓越莓的尖酸感，也能減少保健食品原物料味道揮發出的不適感。
膠囊在製作過程較為單純，而且可以依據原料調配方式，進行調整，在複方成份調配上有較強優勢，在計量上也較為精準。
具有良好的氧氣隔絕能力，有助於內容物品質的穩定性，同時幫助保存。
能夠避免呼吸道被嗆到。
方便攜帶，保存容易。

缺點：

若是素食者，應留意膠囊的劑型，有些膠囊外殼是由動物組織所製成，也因此這點要當心。
因為膠囊殼填充量容量受限制，所以食用時，可能需要攝取顆數較多。

- 蔓越莓碇

優點：

造型多變，例如：正方形、橢圓形、三角形、星形，能立即吸引目光。
成本低，產出快速，售價也較為親民。
不易被容量牽制，能含有較多營養成分。

缺點：

對於氣味敏感者，較為不友善。
由於錠劑大小不受限制，也因此對於吞嚥困難者，風險較高。
原物料較容易與外在環境接觸，保存不易。
由於需採用高溫壓錠而成，從中可能會減損營養素。

- 蔓越莓汁、蔓越莓濃縮飲

優點：

口味變化多，接受度較高。
容量不會受限制，劑量調節容易。
對於吞嚥困難、不擅於咀嚼者，較為友善。

缺點：

為了提升適口性，可能會加入不必要的添加物或精製糖，在熱量攝取上需注意。
儲存時間較短。
開封即需飲用完畢，否則可能會有變質問題。

- 蔓越莓粉

優點：

粉狀在使用上具有多元變化，能夠依照需求隨時做調整。
能夠填充的劑量較高。
為了符合大眾適口性，風味多元。

缺點

由於無外殼包裝保護，所以開封即需食用。
若為沖泡式，使用上就要為不便。
若原物料具有特殊成分，例如：蔓越莓偏酸，可能需要添加人工香料來增添風味，會攝取不必要的熱量。

劑型百百種，怎麼挑才對？

劑型種類多，該怎麼選？

整體來說，膠囊與其他劑型相較，較能將營養成份完整包覆，而且兼具品質穩定、保存容易、攜帶方便的優勢。

但無論選擇何種劑型作為健康的輔助品，在健康意識抬頭的現代，還是需要留意產品成分，在選購上應將無添加過多醣份、化學成份的保健食品作為首要考量。

這些成分要要看清楚

面對各式各樣的蔓越莓保健食品，尤其又以搭配益生菌、維他命C的複方產品最為常見，在選購關鍵的第一步，就是要看清處「成份」是否有符合自身需求，以下是常見的益生菌成份

1.私密處益生菌菌種：益生菌菌株種類眾多，但並非每一類菌株都能有益於女性的私密保養，其實只要在選購時優先選擇3大菌株包含了：植物乳酸菌（Lactobacillus plantarum)、瑞士乳酸桿菌（Lactobacillus helveticus）、德氏乳桿菌乳酸亞種(Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis)，其他常見的則有：鼠李糖乳桿菌GR-1株（Lactobacillus rhamnosus）、發酵乳酸桿菌(Lactobacillus fermentum)、羅伊氏乳桿菌RC-14®(Lactobacillus reuteri,RC-14®)、嗜酸乳酸菌（Lactobacillus acidophilus）、副乾酪乳桿菌(Lactobacilus paracasei LPC12)等等。

為什麼以LA25、LDL114、LP115為主體，原因在於其中LA25更是為女性健康所開發的菌株，而且已經獲得專利認證，而LDL114、LP115在2021年也被臨床實驗證實，有助於私密保健。

2.D-甘露糖（D-mannose）：甘露糖在蔓越莓保健食品中也相當常見，原因在於蔓越莓本身就含有天然的甘露糖，但相當微量，在臨床研究上也證實，甘露糖對於私密保養有正向的功能。

3.洛神花：有「植物界紅寶石」美名的洛神花，與蔓越莓同樣具有相當高的營養價值，在2014年有研究指出，洛神花有助於女性保養。