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蔓越莓保健食品劑型多 優、缺點說分明
屬於多酚類水果的蔓越莓,除了具有珍貴得營養素A型前花青素、花青素外,同時也富含多種人體所需營養素,例如:鉀、磷、鈣、鐵等,然而,雖然它可以直接食用,但由於它的酸鹼值小於2.5,那種酸澀感並非人人可接受,也因此就衍伸出許多相關產品,最常見的為下列四種
蔓越莓膠囊
優點:
對於氣味較敏感者,濃縮製成的膠囊,不僅能掩蓋蔓越莓的尖酸感,也能減少保健食品原物料味道揮發出的不適感。
膠囊在製作過程較為單純,而且可以依據原料調配方式,進行調整,在複方成份調配上有較強優勢,在計量上也較為精準。
具有良好的氧氣隔絕能力,有助於內容物品質的穩定性,同時幫助保存。
能夠避免呼吸道被嗆到。
方便攜帶,保存容易。
缺點:
若是素食者,應留意膠囊的劑型,有些膠囊外殼是由動物組織所製成,也因此這點要當心。
因為膠囊殼填充量容量受限制,所以食用時,可能需要攝取顆數較多。
- 蔓越莓碇
優點:
造型多變,例如:正方形、橢圓形、三角形、星形,能立即吸引目光。
成本低,產出快速,售價也較為親民。
不易被容量牽制,能含有較多營養成分。
缺點:
對於氣味敏感者,較為不友善。
由於錠劑大小不受限制,也因此對於吞嚥困難者,風險較高。
原物料較容易與外在環境接觸,保存不易。
由於需採用高溫壓錠而成,從中可能會減損營養素。
- 蔓越莓汁、蔓越莓濃縮飲
優點:
口味變化多,接受度較高。
容量不會受限制,劑量調節容易。
對於吞嚥困難、不擅於咀嚼者,較為友善。
缺點:
為了提升適口性,可能會加入不必要的添加物或精製糖,在熱量攝取上需注意。
儲存時間較短。
開封即需飲用完畢,否則可能會有變質問題。
- 蔓越莓粉
優點:
粉狀在使用上具有多元變化,能夠依照需求隨時做調整。
能夠填充的劑量較高。
為了符合大眾適口性,風味多元。
缺點
由於無外殼包裝保護,所以開封即需食用。
若為沖泡式,使用上就要為不便。
若原物料具有特殊成分,例如:蔓越莓偏酸,可能需要添加人工香料來增添風味,會攝取不必要的熱量。
劑型百百種,怎麼挑才對?
劑型種類多,該怎麼選?
整體來說,膠囊與其他劑型相較,較能將營養成份完整包覆,而且兼具品質穩定、保存容易、攜帶方便的優勢。
但無論選擇何種劑型作為健康的輔助品,在健康意識抬頭的現代,還是需要留意產品成分,在選購上應將無添加過多醣份、化學成份的保健食品作為首要考量。
這些成分要要看清楚
面對各式各樣的蔓越莓保健食品,尤其又以搭配益生菌、維他命C的複方產品最為常見,在選購關鍵的第一步,就是要看清處「成份」是否有符合自身需求,以下是常見的益生菌成份
1.私密處益生菌菌種:益生菌菌株種類眾多,但並非每一類菌株都能有益於女性的私密保養,其實只要在選購時優先選擇3大菌株包含了:植物乳酸菌(Lactobacillus plantarum)、瑞士乳酸桿菌(Lactobacillus helveticus)、德氏乳桿菌乳酸亞種(Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis),其他常見的則有:鼠李糖乳桿菌GR-1株(Lactobacillus rhamnosus)、發酵乳酸桿菌(Lactobacillus fermentum)、羅伊氏乳桿菌RC-14®(Lactobacillus reuteri,RC-14®)、嗜酸乳酸菌(Lactobacillus acidophilus)、副乾酪乳桿菌(Lactobacilus paracasei LPC12)等等。
為什麼以LA25、LDL114、LP115為主體,原因在於其中LA25更是為女性健康所開發的菌株,而且已經獲得專利認證,而LDL114、LP115在2021年也被臨床實驗證實,有助於私密保健。
2.D-甘露糖(D-mannose):甘露糖在蔓越莓保健食品中也相當常見,原因在於蔓越莓本身就含有天然的甘露糖,但相當微量,在臨床研究上也證實,甘露糖對於私密保養有正向的功能。
3.洛神花:有「植物界紅寶石」美名的洛神花,與蔓越莓同樣具有相當高的營養價值,在2014年有研究指出,洛神花有助於女性保養。
蔓越莓益生菌選購標準與指南
選購指南1:菌株非單一性,符合自身需求
選購指南2:前花青素含量需達36毫克
選購指南3:原物料、製成技術有無專利技術、原廠認證
選購指南4:具有食品合格安全的產品
選購指南5:挑選大品牌,增添安心與保障