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燕窩酸對人體好處這麼多,那到底可以補充哪些食物來幫助燕窩酸的攝取呢?就由專業營養師來為我們一一剖析!
哪些食物含有燕窩酸?
燕窩酸存在於食物中的排名,第一名就是母乳了,大約佔母乳含量的25%,第二名則是燕窩大約佔10%,再來才是帶卵的柳葉魚、牛奶、雞蛋和乳酪等食物,但含量很少 。 所以若想從食物中攝取到最大量的燕窩酸,藉由燕窩來補充是量最足夠也最快速的。
燕窩酸,是一種神經氨酸,又稱為唾液酸、燕窩胜肽,是一種分子小的主要活性成分;我們買的燕窩到底有沒有效果,應該是要著重在燕窩酸的含量多寡;而不一定是有沒有使用燕盞,燕窩在燉煮過程中,容易受到時間與溫度的影響而流失,一般萃取技術下很難留下高濃度的燕窩酸;而像芳茲的燕窩飲,是採用日本專利萃取技術-金絲燕窩濃縮抽出物COLLOCALIA,燕窩酸經過特殊酵素處理,分子小才能充分發揮作用,幫助營養補給。
燕窩酸對人體好處非常多,正確選擇小分子的燕窩飲才能快速又方便的補充營養喔!