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市面上常常見到滴雞精和滴魚精兩種養生飲品,到底這兩種有甚麼差別?我又適合喝滴雞精還是滴魚精呢?就讓專業營養師來為您解惑

 

滴雞精和滴魚精的營養價值和適用族群

滴雞精與滴魚精的製作方式都是利用高溫高壓將食材本身的營養價值萃取出來,以芳茲日月養生滴雞精和滴魚精為例,因為紅羽土雞與虱目魚本身的營養成分不同,所以對於不同族群的影響也會不一樣。

 

滴雞精含有小分子胜肽及胺基酸、蛋白質、膠原蛋白等,可以幫助懷孕或產後的媽媽補充營養,其中的總支鏈胺基酸也能幫助增強體力,而滴魚精除了也含有總支鏈胺基酸外,更含有牛磺酸,是一種類胺基酸,也是大腦中含量最多的游離胺基酸之一,可以幫助銀髮族或是病後的人促進食慾與增強體力。

 

若說滴雞精為溫補、滴魚精則為平補,所以各個族群都可以來挑選適合自己的保健飲品,也要秉持著均衡飲食的概念,蔬菜水果也不能少喔。