滴魚精含有蛋白質、總支鏈胺基酸、牛磺酸，以及鈣質、維生素B3等營養成分，但哪些族群不適合飲用呢？對這些族群又有甚麼影響呢？所有的問題就交給專業的夏子雯營養師來為您解惑！

哪些族群不適合飲用滴魚精呢？

基本上可分為三類族群

第一：急性痛風期：有些長輩會擔心常常喝滴魚精會不會造成痛風，但真正會增加痛風的原因是飲酒、含果糖飲料，或是原本就有痛風病史的人，而且滴魚精的普林含量符合低普林食物範圍，所以適量攝取滴魚精是不會導致痛風的，不用過度擔心，但有痛風病史的人若還是擔心，則要記得在急性發作期避免飲用滴魚精，待急性期過後再適度飲用，多喝水也是預防的方法喔。

第二：腎功能不佳：由於滴魚精其實是濃縮的魚高湯，含有較高的磷離子跟鉀離子，若是腎功能不佳，則建議減少飲用量，以避免增加身體負擔。

第三：楓糖尿症：楓糖尿症的人因染色體異常，沒辦法將白胺酸、異白胺酸以及纈胺酸等支鏈胺基酸代謝，而滴魚精則含有豐富的支鏈胺基酸，所以不建議飲用。

最後小提醒，6個月以下的嬰而因身體發育未完全，也不建議喝喔!!

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