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自確認懷孕那一刻開始,孕媽咪的身體與心靈即開始為進入生命的下一階段做準備。如何走穩孕期漫漫長路?充足的營養補充最關鍵。 本文提供孕婦選擇營養品的評估方針,以及搭配飲食全面兼顧的日常策略,為孕媽咪的營養準備助攻!
孕婦的營養需求,首重在提高蛋白質的攝取。此外,兼顧孕期間DHA、鐵質、維生素C、鈣質與葉酸的營養補充也很重要。 懷孕十月對孕婦來說,是一個長期的體力與健康考驗。孕媽咪的身體為了要負擔近乎兩倍的營養需求,為了減緩身體的負擔,當然需要慎選擇身體所需關鍵營養素,並充分補足! 對身體有益的元素百百種,其中又以上述六種是關鍵。不僅適合孕期補充,也推薦正在備孕的準媽咪,或已經生產完的新手媽咪可以持續攝取喔!這六種營養素對孕媽咪可以帶來甚麼好處呢?就讓我們繼續看下去吧!
蛋白質能為身體成長帶來豐富的能量,推薦孕婦可以提高孕期間蛋白質營養的補充,助益身體負擔的支撐! 想要攝取充足的蛋白質並不困難,除了常見的魚肉蛋奶外,也可透過補充市售滴雞精產品,精準補充身體所需的蛋白質!
DHA是一種人體無法自行合成的營養素,多見於深海魚類或藻類中,在調節生理機能與奠定營養吸收基礎兩大面向上,是不可或缺的存在。 想要攝取天然的DHA,適合孕婦的營養食品推薦鮭魚。此外,也可以由市售的魚油與藻油中攝取這項關鍵營養素。
但面對不同孕期階段的身體變化,新手孕婦仍難免擔心,不確定自己是否攝取了身體需要的足夠營養。根據這點,建議孕媽咪可以在日常維護的基礎上,另根據不同孕期階段酌量增加身體需要的養分。而這部分除了從食材與飲食方針上進行調整,也可透過孕婦補品作為營養補充。 以下根據不同孕期的狀態,給予相對應的孕婦飲食與營養補給建議:
懷孕初期因為荷爾蒙與激素分泌的緣故,大多數孕媽咪會感受到自己身體出現與過往不一樣的生理改變,在孕初期食慾不佳的時候,勉強進食的確是很辛苦的。推薦孕媽咪可以選擇燕窩作為兼顧營養的懷孕補品,清涼香甜!
推薦懷孕中期的孕婦在飲食中增加日常紅肉、雞蛋與牛奶的攝取,以因應此時快速成長的營養需求。建議清淡調味以品嘗食物原味,同時確保肉蛋類皆烹調至全熟,切勿在料理中添加來路不明的中藥或酒精,以免對身體造成不可逆的損害而不自知!
孕媽咪的身體對鐵質的需求量大,多數建議可以自紅肉如牛肉、羊肉等天然動物來源補給。茹素的孕媽咪也別緊張,純素也有深綠色葉菜如菠菜、紅莧菜,以及紅棗黑棗等好選擇喔。 而要讓鐵質能在體內暢行無阻,則又需要維生素C的助力與搭配。常見的維生素C來源包含芭樂、柑橘類水果與甜椒!適當補充除了助益鐵質吸收,還可以帶來抗氧化的效果喔~
假如說蛋白質是身體肌肉與組織成長的原料,那鈣質就是牙齒與骨骼的基底。欲照顧孕婦骨骼與牙齒的健康,就要補充富含鈣質的營養食物! 除了牛奶、起司與小魚乾這類富含鈣質的食物外,另推薦素食孕婦或乳糖不耐症患者可以多多補充毛豆、芥藍與杏仁。此外豆類也是好選擇,舉凡豆漿、豆腐或豆干,都是具有飽足感又營養的入菜食材!
葉酸是一種無法由人體自行合成的維生素B9,是維持大腦健康、預防心理疾病與改善發炎的關鍵營養。許多人自備孕開始便會定時補充葉酸,專家建議這個好習慣可以繼續保持,持續吃到生產都沒有問題! 除了專門補充葉酸的孕婦營養品,也可多多透過深綠色葉菜類、花椰菜、鷹嘴豆與黑豆等優質食物來補充葉酸!
答案是可以視個人需要進行調整!由於孕婦身體對營養的需求增加許多,懷孕建議額外補充營養品的目的是為了更全面的補足身體所需。懷孕沒吃營養品當然也是可以的,只是仍然建議慎選符合需求的補給,結合日常確實且均衡的飲食,是更聰明也更輕鬆的照顧原則! 由此我們也可知道,優先從天然食物與日常飲食中攝取全面的營養,再參考專業建議與跨孕期需求補充精準的孕婦營養品,是更理想的營養補給順序。日常也可適量選擇符合口味的滴雞精、滴魚精或燕窩食品做為點心,滋補元氣亦帶來滿滿營養!
如何設計與規劃均衡又美味的日常飲食方針呢?以下三種巧思,協助孕婦挑選適合自己的健康食物搭配!
若是非茹素的孕婦,建議孕期間可以多多補充蛋、奶、肉與海鮮等蛋白質選擇。而根據不一樣的身體條件與需要,具體可以怎麼選擇,請參考下表:
為了兼顧身體所需多樣微量元素與維生素的均衡,建議孕媽咪可以直觀地自菜盤顏色的搭配上著手。使菜盤的顏色越加繽紛,不僅能促進食慾,無形間也攝入充足豐富的營養!
各式顏色的蔬果,請參考下表:
當孕婦食慾不振,或是想吃一些小零嘴時,水果就是很好兼顧營養的食品選項!推薦可以優先選擇柑橘類,不僅酸甜開胃,還可口多汁,更重要的是能為孕婦補給充足的維他命C!
但謹記,並不建議孕婦補充過多的果汁,更不能以純天然果汁替代飲水。果汁中含有大量糖分,一口氣飲用過量會導致升糖快速,也不利控制體重。此外,也因為果汁的榨汁過程中會過濾掉水果纖維,減少了用纖維幫助腸道消化的機會。
孕婦飲食的搭配,建議採取清淡的烹調手法。此外,也建議減少醃漬類食物如酸黃瓜,或加工類食品如臘腸與香腸的攝取,以免無形間攝入過多鹽分造成身體負擔。 除了均衡飲食之外,也提醒孕媽咪要注意每日的飲水充足,推薦每日基礎飲用【體重(kg)*30 ml】的水,且切記勿以含糖或含咖啡因的飲料取代白開水,若是希望白開水中有味道,不妨添加果乾增味!
除了上述飲食面向上的建議,也推薦不喜歡錠劑營養補給的孕婦可以參考以下四種超級食物!它們不僅擁有極高的營養價值,更是全家大小可以隨孕媽咪一起補充的優良食物!一起來看看都有些甚麼吧!
滴雞精精粹雞肉的優質營養,再透過專門技術去除多餘油脂,無論是純飲或是入菜,都是快速補給體力並照護全面營養的好選擇!優先選擇沒有額外調味與中藥添加的滴雞精產品,亦要認準通過多項SGS認證,才令人安心。 芳茲日月養生滴雞精不僅嚴選成年紅羽土雞全雞滴煉,蒸氣不回流技術更是能做到真正不加一滴水,用心做產品,才能讓喝的人也好放心!
希臘優格比起一般的優格,多增加了一道「脫乳清」的程序,過濾掉多餘的水分、乳糖與鹽分,保留更高的蛋白質含量,滋味也更加醇厚。 建議孕婦首選無加糖的希臘優格,不要誤選透過增稠劑而非脫乳清程序增加濃郁口感的希臘「式」優格。
選擇希臘優格作為早餐或點心,不僅低脂低卡飽腹感強,更能保護腸胃道中健康菌叢的生態,進而維持消化與吸收的機能。也可在優格中加入水果、堅果與燕麥作成優格碗,或是用於取代奶油塗抹麵包喔!
黑芝麻是公認的超級食物,也富含了能讓頭髮烏黑亮麗的營養喔!只是由於黑芝麻富含油脂,並不建議過量食用,若是有腎臟隱疾的患者在孕期間欲補充黑芝麻,需要優先詢問醫生的專業建議喔!
在前文即有提及,對孕婦來說,確保每日充足的飲水很重要。要為無味的白開水增加風味,除了選用果乾,泡些南非國寶茶,也是好選擇喔! 南非國寶茶有「南非紅寶石」的美譽,由於原料是來自南非一種獨特的灌木植物,製程也與一般茶葉不同,因此不含咖啡因,十分適合孕婦飲用。 此外,因為其芬芳香氣,也推薦孕媽咪可以在睡前泡一壺熱熱的南非國寶茶,不僅能帶來放鬆的效果,也可提高孕婦休息與睡眠的品質!
以上推薦孕期兼顧營養的飲食策略與食物補充。若是無法透過飲食攝取充分,或是在醫生推薦下需要選擇懷孕專屬的補充營養品,再藉專門錠劑與產品補足,也是很理想的嘗試與安排喔!