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生活又累又辛苦,想讓身體恢復元氣?我們推薦滴雞精給你!滴雞精是零膽固醇、零脂肪、零負擔卻又營養滿滿的滋補食品,適合全家大小進行飲用,尤其是對於備孕/懷孕中的媽媽、病後休養以及高齡者喔!
雞肉本身是營養的蛋白質來源,但需經消化分解成胺基酸後才能被吸收。因此,經過去油處理且分子較小的滴雞精,不僅精粹滿滿的滋補與營養,也不會對身體造成額外的負擔,適合推薦給全家大小一起迅速補充體力。
但市售滴雞精百百種,應該如何評比與挑選呢?常溫滴雞精與冷凍滴雞精又有甚麼不同?各式滴雞精比較與推薦,一口氣誠實大公開!
傳統雞精大多是以隔水加熱與加熱濃縮的方式製成,因為製作過程水分蒸發,所以腥味相對來說會重一些。且每批雞隻原料不同,湯汁濃縮成雞精後可能會有顏色的差異。
滴雞精則是以恆溫高壓的方式滴煉雞隻的精華,不需濃縮程序,保留雞肉的原汁原味,不僅口感較好,而且較無腥味,喝起來與一般雞湯口感較類似。多數滴雞精還會經過離心脫油和過濾程序,讓每一口滴雞精喝起來都順口不膩,降低身體的負擔。
有關滴雞精的保存,大致又可分為常溫保存與冷凍保存兩類。兩者的差異主要在於是否經過食品級認證的高溫高壓滅菌:經過滅菌工法的滴雞精可以常溫保存,品質也比較穩定;未經滅菌的滴雞精只能冷凍保存,賞味期限較短且食品安全較容易因保存條件而被影響。應該如何評價與比較?一個表格讓你一次就看懂 !
市售滴雞精產品百百種,應該如何挑選才是最適合自己的滴雞精呢?以下像您介紹五個選購滴雞精一定要考慮的指標,以及市售常見滴雞精品牌比較一把抓!
認識了影響滴雞精品質的各種指標,該如何評比市售常見的滴雞精品牌呢?以下帶您一口氣比較四個常見滴雞精產品的特色,助您輕鬆選到最適合自己的滴雞精品牌!
該怎麼挑選滴雞精?專家跟你說以下五點要牢記!
滴雞精作為天然成分的保健食品,自原料、製程、檢驗與各式標準都應合格,才是在補充營養之餘,也讓人好安心的選擇!以下是專家建議必定要注意的五個指標,遵循這些檢核標準,更能挑到合適自己的滴雞精喔!
選擇滴雞精要牢記的五個檢驗指標:
想要擁有最香醇營養的優質滴雞精,肯定是自原料便嚴格把關。建議消費者注意品牌是否誠實附上雞隻原料的來源,包含來自優良合格的養雞場且不額外施打生長激素,以及是否選擇全雞滴練,而非選用雞肉角料或肉塊,才能攝取到最完整的雞隻營養喔!
確保滴雞精的頂級口感,建議選擇不加一滴水的滴煉手法,透過恆溫高壓的技術,保存最完全的最佳的營養與原味。此外,若是可以增添手續以獨家工法去除額外的膽固醇、脂肪與雜質,喝起來會更順口且沒有負擔喔!
部分滴雞精產品會額外添加中藥或調味,在選擇上就要格外注意,包含中藥藥材的選用是否適合小朋友與孕婦日常飲用,或增加調味的滴雞精對腎臟相關疾病的病人會不會導致額外的負擔。建議仍是優先選擇無調味的滴雞精,無論是送禮自用都安心!
經過高溫滅菌的滴雞精便可常溫保存,同時還可延長保存的期限,相較採取冷凍抑菌手法處理的滴雞精產品,可能受到運送與保存的限制導致變質,高溫滅菌因此可以常溫保存的滴雞精,是更方便也更推薦的選擇喔!
要送給最重要的人的營養呵護與祝福,肯定要以最高標準的檢驗標準來把關!挑選的滴雞精產品是否經過食品檢驗標章合格、口感與品質是否經過認證且未添加額外添加劑,都要有最嚴格的認證標章,才足夠讓人放心!
對滴雞精的要求,除了營養,美味與安全也同等重要。唯有皆以最高標準嚴格把關,再任何細節上都不馬虎,才能成就一碗滴滴純粹的滴雞精!
三族群滴雞精推薦:術後、孕婦、老人滴雞精選擇大不同!
生病或動手術後食欲難免不振,滴雞精中富含小分子胺基酸、膠原蛋白與其他微量元素,好吸收的同時也不會造成代謝或消化的負擔,適合推薦給虛弱的病人!此外若是要選購滴雞精產品做為探病的關心,無須冷凍保存的常溫滴雞精,也是對病人夠方便的選擇喔!
無論是針對在懷孕的孕婦,或是坐月子中的新手媽咪,都很適合選擇滴雞精作為元氣的補充!無論是當作點心,或是加入餐食中,都十分適合!推薦優先選擇零脂肪、零膽固醇且無額外添加中藥材的滴雞精,相較傳統雞精沒有難以接受的腥味,給媽咪無負擔的滋補!
針對銀髮族的日常保養與滋補,建議優先補充純天然來源的營養補給。滴雞精在中一中溫補的特性,很適合推薦給老人日日飲用,身體所需的蛋白質與微量營養元素都在這一包,補充體力之餘更能提振精神與食欲!建議挑選原味及濃醇的滴雞精,以免過多調味造成家中老寶貝身體的負擔喔!
看了這麼多有關滴雞精的介紹,您肯定也想知道最讓人安心又美味的滴雞精選擇是甚麼對吧!推薦芳茲日月養生滴雞精給您!
芳茲日月養生滴雞精選用經過嚴格挑選的紅羽土雞,這些雞隻年齡達90天,擁有健康證書,確保了其營養價值和品質。每100毫升芳茲日月養生滴雞精含有10克優質蛋白質、589毫克總支鏈胺基酸,以及8,980毫克的膠原蛋白,這些都是維持身體健康和促進恢復的關鍵成分。
此外,芳茲日月養生滴雞精採用先進的常溫保存技術,相比冷凍保存更具優勢。冷凍保存雖然能抑制細菌生長,但仍會有微量細菌存在。芳茲日月養生滴雞精的常溫保存方法經由全台唯一的「食品工業發展研究所」認證,確保產品的安全性和品質。這種技術要求高昂的設備和精密的工藝,使得一般自產自銷的滴雞精無法達到相同標準。
除了開袋常溫即飲,也推薦加熱飲用,熱熱喝更香醇,以下推薦三種加熱方法,讓您隨時都可以喝到暖心又暖胃的芳茲日月養生滴雞精!