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熬雞精的功效與選擇熬雞精的四種方法

之前媽媽總會煮一鍋熱熱的雞湯來幫全家人補元氣,後來市面上推出了雞精來取代雞湯,省去了媽媽熬煮的時間,此外雞精因為把營養被濃縮成小分子,因此能快速補充元氣和營養,但在風味上有些雞精產品讓人望之卻步,因此許多品牌紛紛推出大眾較為接受的滴雞精和熬雞精,然而這兩者除了在製程上有差異外,風味也有不同但都是一般日常保健與養生的好選擇。

媽媽總是會煮雞湯幫全家補元氣,但現在有滴雞精與熬雞精的方便選擇。

滴雞精與熬雞精的差異

其實滴雞精和熬雞精的差別在於製程,滴雞精是將雞隻放入密閉式的蒸箱蒸煮,過程中不加水及其他添加物,單純滴煉出雞隻的營養精華,純度會比熬雞精來的濃郁;而熬雞精則是使用壓力鍋加水後熬煮,比較像是煮雞湯一樣的方式,有些品牌還會加入豬骨來平衡雞隻的腥味,害怕雞腥味的人可以嘗試看看。

 

小編幫大家整理滴雞精與熬雞精的差異比較表

 

熬雞精

滴雞精

製程

壓力鍋

密閉式的蒸箱蒸煮

加水與否

會加水

不加水

是否會有添加物

純度

部分品牌會加入豬骨來平衡雞隻味道

部分品牌會有雞腥味

滴雞精與熬雞精的功效與好處

滴雞精與熬雞精一樣都含有支鏈胺基酸和蛋白質、維生素B、鈣、鐵等微量元素,製作過程中將雞隻的營養轉化成小分子,能快速的補充營養和體力,也能提振精神。

幫助各種族群營養滋補、補充元氣與精神。

哪些族群適合飲用

孕媽咪/產後媽咪:零脂肪、零膽固醇,給媽咪們無負擔的營養滋補。

 

上班族/學生族群:支鏈胺基酸幫助提振精神,工作讀書更有效率。

 

病後族群:多種營養可以幫助病後補養、調整體質、補充元氣。

 

銀髮族:優質蛋白質與完整營養可以幫助年長者補充體力、提振精神與食慾。

 

芳茲日月養生滴雞精明確標示總支鏈胺基酸與其他營養成分數據,營養完整多元,百位營養師好評推薦。

選擇滴雞精與熬雞精的方法一,查看營養成分

挑選的時候注意看營養標示上或是官方網站上的營養數據,另外建議挑選標示總支鏈胺基酸含量數據的品牌,有些品牌僅列出「游離胺基酸」或「單一支鏈胺基酸」,總支鏈胺基酸代表含有白胺酸、異白胺酸、纈胺酸三種胺基酸,提振精神的效果會更為加乘,同時也要注意是不是零脂肪、零膽固醇、低鈉,這樣在飲用的同時才不會攝取過多造成身體負擔喔!

芳茲嚴選擁有產銷履歷的原料雞隻,能完整溯源飼養紀錄,給您安心的保障。

選擇滴雞精與熬雞精的方法二,使用有產銷履歷的雞隻

產銷履歷就像是滴雞精的身分證,代表從生產、製程到加工,每個環節都有受到確實的監督,確保產品的品質以及食品安全,才能夠讓消費者安心地飲用。

芳茲日月養生滴雞精採用高溫高壓滅菌技術,可常溫保存不變質,營養更能完整保留,隨時隨地補充營養,不佔冰箱空間。

選擇滴雞精與熬雞精的方法三,保存方式

市面上的保存方式分為常溫保存與冷凍保存兩種,建議挑選常溫保存的商品,因為代表有經過高溫高壓的滅菌,而這個滅菌的過程,並不會影響蛋白質的含量,還能保留滴雞精的完整營養,也能隨時隨地補充,非常方便。

芳茲日月養生滴雞精全程無添加,並利用特殊去油去雜質技術,口感香醇順口,完全無腥味。

選擇滴雞精與熬雞精的方法四,自己接受的口感

上述有提到滴雞精和熬雞精的製程不太相同,所以在風味上也有些許不一樣,若喜歡香醇濃郁的口感可以選擇滴雞精,但較害怕雞腥味的則可選擇熬雞精。

滴雞精首選-芳茲日月養生滴雞精

芳茲滴雞精嚴選擁有產銷履歷90天青壯年紅羽土雞,油脂較少,營養價值也較完整,並提供雞隻高品質生長環境,全程不打抗生素與生長激素,飼料更添加益生菌及酵素,獸醫師全程監控雞隻的健康狀況。

 

芳茲滴雞製程使用全雞滴煉,並利用獨家蒸氣不回流技術,不加一滴水與其他添加物,恆溫恆壓滴煉6小時,完整鎖住雞隻營養精華,再經過特殊去油去雜質技術,去除油脂與腥味,真正達到零膽固醇、零脂肪、口感香醇無腥味,最後使用高溫高壓滅菌,可常溫保存,就像是雞湯一樣鮮甜,保證你一喝就愛上。

 

日月養生滴雞精也是業界唯一擁有國內外獎項肯定的滴雞精,除了有SNQ國家品質標章以外,還榮獲Monde Selection世界品質大賞金獎和A.A.無添加三星驗證的殊榮,這樣高品質的營養只有芳茲做得到。

 

不論是滴雞精還是熬雞精,都是希望讓飲用的人獲得更完整的營養、更快速的補充體力,希望大家都可以挑選到最適合自己的雞精,以上就是小編為大家整理的熬雞精的功效與選擇熬雞精的方法,希望你會喜歡。

 

滴雞精的第一選擇日月養生滴雞精