市面上推出了雞精來取代雞湯，此外雞精把營養被濃縮成小分子因此能快速補充元氣和營養，但在風味上有些雞精產品讓人望之卻步，因此許多品牌紛紛推出大眾較為接受的滴雞精和熬雞，然而這兩者除了在製程上有差異外，風味也有不同但都是一般日常保健與養生的好選擇。

熬雞精與滴雞精的差別是什麼？製程、口感、營養全方位解析！

只是突然想喝一碗雞精，卻要花費長時間去熬煮，不僅麻煩還沒辦法保留完整營養 ! 其實現在市面上已經有許多滴雞精品牌可以挑選，但要選對才能達到事半功倍 ~ 這邊就來一次告訴你。

《目錄》

媽媽總是會煮雞湯幫全家補元氣，但現在有滴雞精與熬雞精的方便選擇。

滴雞精與熬雞精有什麼不一樣？

滴雞精和熬雞精的差別在於製程：滴雞精是將雞隻放入密閉式的蒸箱蒸煮，過程中不加水及其他添加物，單純滴煉出雞隻的營養精華，純度會比熬雞精來的濃郁。

而熬雞精則是使用壓力鍋加水後熬煮，比較像是煮雞湯一樣的方式，有些品牌還會加入豬骨來平衡雞隻的腥味，害怕雞腥味的人可以嘗試看看。

熬雞精與滴雞精的差別？適用族群快速比較！

熬雞精通常提供較高熱量和較多的鈉，適合需要額外熱量補充的人群。

滴雞精的口感清爽，且營養吸收率較高，特別適合需要快速恢復或補充營養的族群。

以下以表格比較熬雞精與滴雞精的差別與適用族群：

	熬雞精	滴雞精
口感與風味	帶有濃郁風味通常會加入豬肉平衡雞腥味	口感清爽製程不加水適合不喜歡強烈雞味的人
好處	濃郁口感提供較高熱量富含膠原蛋白補充營養	清爽口感高營養濃度低熱量無脂肪適合快速營養補充
適用族群	適合對濃郁味道不排斥的人額外熱量補充的人群產後媽媽忙碌上班族體質虛弱者	適合需要快速補充營養的人孕婦、坐月子與哺乳期間康復期間忙碌上班族

滴雞精跟熬雞精哪個比較好呢？

整體來說，滴雞精的純度通常會比熬雞精來的高 !

因為滴雞精的製成可以透過蒸氣不回流技術，做到真正不加一滴水，鎖住完整營養。

相較於熬雞精通常會加入豬骨、中藥材去平衡味道，反而沒辦法喝到最純粹的雞精。

滴雞精與熬雞精共同好處有哪些？

滴雞精與熬雞精一樣都含有支鏈胺基酸和蛋白質、等微量元素，透過精煉與過濾將雞隻的營養轉化成小分子，有助身體的即時吸收，能快速的補充營養並提振精神。

滴雞精幫助各種有需要的族群例如學生、上班族、孕婦與長輩得到所需的營養滋補、並補充元氣與精神。

營養豐富

含有支鏈胺基酸、勝肽、蛋白質、維生素B，以及鈣、鉀、鐵等微量元素，幫助迅速補充營養

恢復元氣和修復肌肉

有助於恢復元氣和修復受損肌肉，適合產後媽媽、術後病人及忙碌上班族。

提升自我防護能力

可增強自我防護能力並改善腸道健康，提升營養吸收。

滴雞精獨有的2大優勢：

滴雞精優勢1：製作過程與原料

低溫萃取：使用密閉蒸箱蒸煮，滴煉方式保留蛋白質與小分子勝肽，無水加入。
全程不摻水：雞精濃度較高，且經過脫油過濾，口感清爽。

滴雞精優勢2：營養吸收與健康效益

高生物利用度：對肌肉修復和運動表現有顯著幫助。
促進膠原蛋白合成：有助於皮膚與頭髮健康，減少皺紋生成。

給孕媽咪及產後媽咪補充關鍵營養，幫助上班族與學生提振精神，幫助病後族群補充元氣與營養，幫助銀髮族補充體力與促進食慾。

幫助各種族群營養滋補、補充元氣與精神。

這些族群適合飲用滴雞精與熬雞精

孕媽咪/產後媽咪：零脂肪、零膽固醇，給媽咪們無負擔的營養滋補。
上班族/學生族群：支鏈胺基酸幫助提振精神，工作讀書更有效率。
病後族群：多種營養可以幫助病後補養、調整體質、補充元氣。
銀髮族：優質蛋白質與完整營養可以幫助年長者補充體力、提振精神與食慾。

挑選的時候注意看營養標示上或是官方網站上的營養數據，另外建議挑選標示總支鏈胺基酸含量數據的品牌，提振精神的效果會更為加乘，同時也要注意是不是零脂肪、零膽固醇、低鈉，這樣在飲用的同時才不會攝取過多造成身體負擔喔！

芳茲日月養生滴雞精明確標示總支鏈胺基酸與其他營養成分數據，營養完整多元，百位營養師好評推薦。

4大方法挑選高品質滴雞精與熬雞精

選擇滴雞精與熬雞精的方法一 : 查看營養成分

挑選的時候可以注意營養標示中或是官方網站上的營養數據是否公開透明，尤其建議挑選標示總支鏈胺基酸含量數據的品牌，有些品牌僅列出「游離胺基酸」或「單一支鏈胺基酸」，總支鏈胺基酸代表含有白胺酸、異白胺酸、纈胺酸三種胺基酸，提振精神的效果會更為加乘。同時也要注意是不是零脂肪、零膽固醇、低鈉，這樣在飲用的同時才不會攝取過多造成身體負擔喔 !

除了營養成分要注意之外，一定要選擇有完整產銷履歷的原料雞隻。產銷履歷就像是雞隻的身分證，代表從產地、飼養到生產，每個環節都有受到確實的監督，芳茲嚴選擁有產銷履歷的原料雞隻，確保滴雞精的品質以及食品安全，才能夠讓消費者安心地飲用。

芳茲嚴選擁有產銷履歷的原料雞隻，能完整溯源飼養紀錄，給您安心的保障。

滴雞精選擇方法二：確保雞隻有產銷履歷

產銷履歷就像是滴雞精的身分證，代表從生產、製程到加工，每個環節都有受到確實的監督，確保產品的品質以及食品安全，才能夠讓消費者安心地飲用。

日月養生滴雞精利用高溫高壓滅菌技術，可以常溫保存，營養也不會變質，只要簡單的加熱或是直接撕開就可飲用，非常方便，可隨時補充營養又不佔冰箱空間。

芳茲日月養生滴雞精採用高溫高壓滅菌技術，可常溫保存不變質，營養更能完整保留，隨時隨地補充營養，不佔冰箱空間。

滴雞精選擇方法三：挑選能常溫保存的雞精

市面上的保存方式分為常溫保存與冷凍保存兩種，建議挑選常溫保存的商品，因為代表有經過高溫高壓的滅菌，而這個滅菌的過程，並不會影響蛋白質的含量，還能保留滴雞精的完整營養，也能隨時隨地補充，非常方便。

滴雞精和熬雞精的製程不太相同，所以在風味上也有些許不一樣，若喜歡香醇濃郁的口感可以選擇滴雞精，但較害怕雞腥味的則可選擇熬雞精。

芳茲日月養生滴雞精全程無添加，並利用特殊去油去雜質技術，口感香醇順口，完全無腥味。

滴雞精選擇方法四：挑選能接受的雞精口味

上述有提到滴雞精和熬雞精的製程不太相同，所以在風味上也有些許不一樣，若喜歡香醇濃郁的口感可以選擇滴雞精，但較害怕雞腥味的則可選擇熬雞精。

喝滴雞精推薦你首選「芳茲日月養生滴雞精」

芳茲滴雞精嚴選擁有產銷履歷90天青壯年紅羽土雞，油脂較少，營養價值也較完整，並提供雞隻高品質生長環境，全程不打抗生素與生長激素，飼料更添加益生菌及酵素，獸醫師全程監控雞隻的健康狀況。

芳茲滴雞製程使用全雞滴煉，並利用獨家蒸氣不回流技術，不加一滴水與其他添加物，恆溫恆壓滴煉6小時，完整鎖住雞隻營養精華，再經過特殊去油去雜質技術，去除油脂與腥味，真正達到零膽固醇、零脂肪、口感香醇無腥味，最後使用高溫高壓滅菌，可常溫保存，就像是雞湯一樣鮮甜，保證你一喝就愛上。

日月養生滴雞精也是業界唯一擁有國內外獎項肯定的滴雞精，除了有SNQ國家品質標章以外，還榮獲Monde Selection世界品質大賞金獎和A.A.無添加三星驗證的殊榮，這樣高品質的營養只有芳茲做得到。

不論是滴雞精還是熬雞精，都是希望讓飲用的人獲得更完整的營養、更快速的補充體力，希望大家都可以挑選到最適合自己的雞精，以上就是小編為大家整理的熬雞精的功效與選擇熬雞精的方法，希望你會喜歡。

滴雞精的第一選擇→日月養生滴雞精

	熬雞精	滴雞精
口感與風味	帶有濃郁風味通常會加入豬肉平衡雞腥味	口感清爽製程不加水適合不喜歡強烈雞味的人
好處	濃郁口感提供較高熱量富含膠原蛋白補充營養	清爽口感高營養濃度低熱量無脂肪適合快速營養補充
適用族群	適合對濃郁味道不排斥的人額外熱量補充的人群產後媽媽忙碌上班族體質虛弱者	適合需要快速補充營養的人孕婦、坐月子與哺乳期間康復期間忙碌上班族