迅速補充營養，許多人首選雞精類的產品。但面對市面上琳瑯滿目的選擇，尤其針對傳統雞精與持續風靡的滴雞精，兩者有何不同？又該如何選擇？成為許多人的疑惑。本文整理了滴雞精與雞精的差別，助您找到最合適的營養補給！

雞肉作為高蛋白肉類首選，但僅吃肉難以獲得完整養分！？

眾所皆知、雞肉是非常好的蛋白質攝取來源，相對起紅肉等其它肉品，一般而言雞肉脂肪含量較低，營養素也比較完整。但其實蛋白質含量的多寡，並不等於吃下肚後就能夠全數都轉化成所需養分，必須經過消化分解成較小分子的胺基酸。

你知道雞精還有區分嗎？雞精與滴雞精有差別，比較給你看！

濃縮雞隻精華，並以現代技術精粹營養，使雞精成為更好吸收雞肉養分的選擇。但在不同雞精產品間，仍有細微的區分。有關雞精與滴雞精的比較，本文整理給您！

雞精跟滴雞精差在哪？雞精製程是關鍵！

傳統雞精的製程是選用新鮮雞肉和雞湯，將其以長時間熬煮萃取精華，過濾並濃縮至稠狀，並加入鹽、糖等進行調味。對部分人來說會有較重的雞腥味，額外添加調味也對有腎臟相關負擔的人群較不友好。

滴雞精的製程則為選用新鮮雞肉以專業的恆溫高壓滴煉技術，將全雞的精華萃取在一碗雞精中，在經過過濾與脫油的步驟後，成為市面上常見的滴雞精。沒有額外經過濃縮處理，風味更似傳統雞湯的香醇濃郁。

把關原料，影響雞精與滴雞精的味道！

除了製程，影響雞精營養與口感的關鍵，當然還有原料的選擇。從雞種、雞齡到部位的選擇，都與最終雞精的品質與風味息息相關。舉例若是使用雞齡較長的老母雞滴煉，油脂含量較高則較容易產生腥味；選用土雞則蛋白質含量與營養價值不如土雞肉，風味也會相對平淡。

故建議消費者優先挑選標榜全隻土雞無內臟滴煉的滴雞精，不僅避免濃縮雞精的腥味，更能確保最全面的營養吸收。

哪一家的滴雞精比較好？

滴雞精的品質因品牌和製造過程的不同，各品牌都有擁護者。舉例來說，有些品牌會在熬煮時多加入了豬腩排，能讓熬出的湯汁有更濃稠的膠質口感；也有產品會在滴雞精中添加額外中藥配方如枸杞、紅棗、人參與暖薑，以帶來不一樣的補氣養生效果。

只要雞精本身營養成分數值足夠優秀，富含總支鏈胺基酸、蛋白質與膠原蛋白，能補充所需營養，則消費者可放心根據個人偏好，選擇自己喜歡的風味與產品。

芳茲日月養生滴雞精 唯一獲得業界七項殊榮肯定

芳茲日月養生滴雞精，嚴選油脂含量低且蛋白質含量較高的青壯年紅羽土雞，去除內臟後以全雞直接入鍋，蒸氣回流不加一滴水的高壓滴煉，保證營養與風味。去油去膽固醇技術，保留香純天然口感，無論是直接飲用或以滴雞精入菜，都十分香醇順口。

芳茲日月養生滴雞精更是目前業界唯一獲得 Monde Selection金獎、國際Anti Additive無添加三星驗證、SNQ 國家品質標章、銀髮友善標章、品牌金舶獎、金孕獎、癌有友善標章七項殊榮的滴雞精。無額外調味，是孕婦、小孩、學生與上班族補充營養的安心選擇！

多項殊榮肯定的滴雞精→日月養生滴雞精