坐月子吃什麼？產後4週營養菜單、飲食禁忌一次看！

剛剛經歷生產的辛苦，新手媽咪們除了享受抱著寶貝的喜悅，還要面對生活與身分轉變的挑戰，妳是否也會擔心自己身體的復原狀況呢？

 

坐月子是華人社會常見的產後修復儀式，快速掌握坐月子要吃什麼補品與飲食禁忌，有助新手媽咪精準做選擇！

 

不管是老一輩傳下來的月子食譜，還是現代營養師的專業建議，本文囊括最多元的觀點，幫助產婦吃的營養又均衡，快速補充流失的體力與營養！

《目錄》

▪️ 坐月子吃甚麼？營養蛋白質、蔬果這樣吃就對了！

▪️ 坐月子可以這樣吃！坐月子菜單及食譜

▪️ 剛生產完可以吃什麼？產婦必看的重點叮嚀！

▪️坐月子不能吃什麼？掌握三大準則

▪️ 坐月子不可以這樣做？破解四大傳統迷思

1. 坐月子期間，營養均衡的食材選擇指南

坐月子期間，建議媽媽每日吃足六大類食物，包含五穀根莖、蔬菜、水果、蛋白質、乳品與油脂類，並盡量選擇清淡烹煮方式，幫助調節生理機能，在傷口復原同時，不帶來過度刺激。

2. 溫和又營養！坐月子可以吃什麼水果？

水果也是富有營養並可促進食慾的飲食選擇，但在中醫觀點中，水果大多性質偏涼，且若攝取過多高糖水果可能影響體重恢復，並不是所有的水果都對產後的恢復有益喔！

那會推薦月子期間吃什麼水果呢？建議孕婦可以多吃蘋果、木瓜、櫻桃與葡萄，它們都是屬於比較溫和的水果，相對不易刺激腸胃，也可藉此補充多種微量元素，均衡營養吸收！

※適合坐月子期間食用的水果：

3. 坐月子外食可以吃什麼？優先選擇清淡調味飲食！

有關外食，建議挑選多樣化食材且採清淡調味的料理，以兼顧營養均衡。

此外，應避免食用過量生食與油炸類，並注意隔餐勿食。以免造成腸胃不適。

舉例來說，選可以自己夾菜的自助餐、菜肉均衡的昆布火鍋、少油炸物的便當加上一份燙青菜等等，都是很不錯的選擇！

4. 坐月子嘴饞可以吃什麼？6種適合產後媽咪的健康小點心

在坐月子嘴饞時，建議以豆漿、堅果或紅豆替代，解嘴饞的同時還能補充到身體所需營養！

坐月子期間，新手媽媽可能因為荷爾蒙變化或生活壓力感到嘴饞。適當的零食不僅能滿足食慾，還可以提供額外的營養。

此外，若有親餵的媽咪本身有飲用咖啡、拿鐵與茶的習慣，只要每日少量飲用，不攝取超過300毫克的咖啡因，就不用過於擔心咖啡因會影響寶寶。

以下提供6種適合坐月子期間嘴饞時享用的健康小點心建議：

1. 堅果與種子類

• 適合選擇：杏仁、核桃、腰果、南瓜子、葵花籽等。
• 營養價值：富含優質脂肪、蛋白質和礦物質，有助於提升身體防護力和促進乳汁分泌。
• 注意事項：選擇無調味或低鹽的堅果，避免過多鹽分攝取。

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2. 紅豆湯或綠豆湯

• 適合選擇：溫熱紅豆湯（可加少量紅糖）、綠豆湯（產後2週適合飲用）。
• 營養價值：紅豆補血養氣，綠豆清熱解毒，適合不同時期的需求。
• 小提醒：紅豆湯較溫補，適合多數媽媽，綠豆湯則適合體質燥熱者，避免過涼。

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3. 無糖豆漿或黑芝麻糊

• 適合選擇：現磨無糖豆漿、加芝麻粉的熱飲。
• 營養價值：富含植物性蛋白質和鈣質，有助於促進身體恢復與母乳分泌。
• 注意事項：避免冷豆漿，以免影響體質平衡。

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4. 烤地瓜或蒸南瓜

• 適合選擇：小份量的地瓜條或南瓜塊。
• 營養價值：富含膳食纖維與維生素，能促進消化並緩解便秘。
• 小提醒：避免油炸地瓜，選擇烤或蒸的烹飪方式更健康。

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5. 溫熱水果飲品

• 適合選擇：水果茶（蘋果+紅棗+枸杞）、木瓜牛奶。
• 營養價值：水果茶含有抗氧化成分，木瓜牛奶可促進乳汁分泌。
• 小提醒：水果飲品建議溫熱飲用，避免冰涼刺激腸胃。

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6. 全麥餅乾或燕麥棒

• 適合選擇：無添加糖的全麥餅乾或燕麥棒。
• 營養價值：補充碳水化合物與纖維，提供飽足感。
• 注意事項：選擇低糖、低油的版本，以避免熱量過高。

坐月子可以這樣吃 ! 坐月子菜單及食譜

產後第一週：促進傷口癒合、排除惡露，避免寒涼食物

• 主食：小米粥、紅豆粥
• 湯品：麻油雞湯（無酒版）、養生排骨湯、新鮮鱸魚湯、瘦豬肉
• 蔬菜：地瓜葉、紅鳳菜、南瓜等
• 點心：山藥紅棗湯、紅棗枸杞茶

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產後第二週：促進母乳分泌，增強免疫力，補充氣血

• 主食：加入紅糖的小米粥
• 湯品：枸杞紅棗雞湯 、養生魚湯、青木瓜燉排骨
• 蔬菜：高麗菜、紅蘿蔔、菠菜等
• 蛋白質：蝦、帶殼海鮮

產後第三、四週：滋補養氣、恢復元氣、增強體力，促進身體恢復

• 主食：雜糧飯
• 湯品：加入麻油的料理，如麻油雞、羊肉湯
• 蔬菜：保持多樣性
• 蛋白質：可選擇牛肉、豬肝等

常見坐月子料理食譜參考

• 麻油雞湯：

材料：雞肉 200 克、麻油 2 大匙、薑片適量
作法：

1. 將麻油放入鍋中加熱，加入薑片爆香。
2. 加入雞肉煎至表面金黃，再加入水，煮沸後轉小火煮 30 分鐘。
3. 可加入少許枸杞增添風味。

• 薑絲炒蛋：

材料：雞蛋 2 顆、薑絲 20 克、麻油 1 大匙
作法：

1. 雞蛋打散備用。
2. 鍋中加熱麻油，放入薑絲炒香。
3. 倒入蛋液快速翻炒至熟，調味即可。

• 四神湯：

材料：蓮子 30 克、芡實 30 克、茯苓 30 克、山藥 ㄝ50 克、豬腱肉 200 克
作法：

1. 將所有材料以清水洗乾淨，蓮子去心。
2. 豬腱肉川燙後與其他材料一同放入鍋中，加水燉煮 1.5 小時即可。

1. 產後漸進式飲食恢復體力

建議剛生產完的孕婦可以優先選擇易消化、營養豐富的流質食物，以補足懷孕與生產的極大體能消耗。使用漸進增量的方式調整飲食模式，才不會對健康造成過大負擔！

2. 補充剛生產完的元氣，可以吃什麼補品？

剛生產後的婦女建議優先考慮流質補品，如滴雞精與鯽魚湯等，快速補充蛋白質與熱量，方便虛弱的產婦更好地吸收營養。

而部分燉煮補品如麻油雞或麻油腰子，其實較不適合在剛生產後立即補充喔！因燉煮補品的口味可能會過於油膩，造成產婦的負擔，且若添加酒精也不利產婦的恢復！

3.坐月子滴雞精推薦：芳茲日月養生滴雞精

傳統觀點會建議產婦在產後飲用雞湯，是因為雞肉本身含有蛋白質，做成湯品有助更好吸收雞肉裡的精華。雞隻在《本草綱目》記載「甘，溫，補中益氣」，，更應證它是促進修復提振精神的好選擇！

滴雞精身為雞湯精華的總和，透過現代化高溫高壓滴萃工法製成，保存雞湯口感與滋味，並去除過多膽固醇與脂肪。其中富含滿滿的膠原蛋白與胺基酸，快速補充營養的同時，也助媽咪恢復體力。

芳茲日月養生滴雞精可常溫保存，不僅可以直接喝，用來入菜也可為料理增添風味。禮盒包裝不僅精緻大氣，更蘊含體貼孕婦的滿滿心意，是產後及坐月子期間調理身體的好選擇！

坐月子滴雞精怎麼喝最好？四種飲用方式推薦

1. 直接飲用：早晨空腹喝一包滴雞精，迅速補充膠原蛋白與胺基酸，幫助增添活力。

2. 作為湯底：用滴雞精搭配鱸魚、紅棗、枸杞，製成高濃縮的營養湯品，兼具風味與補養效果。

3. 加入點心：滴雞精可搭配山藥紅棗湯或紅豆湯，增加蛋白質含量，同時兼具口感與營養。

4. 配合月子餐：將滴雞精用於燴飯或炒蛋中，提升菜餚的營養密度與美味。

傳統觀念對坐月子的飲食有許多禁忌，但部分觀念可能是基於習俗而非科學數據，事實上有些迷思是會影響孕媽咪的產後會服，因此在遵循傳統的同時，也應該了解正確的飲食觀念，才能幫助產後媽媽的身體在坐月子期間得到照顧。

掌握以下三大準則，幫助產後媽咪在坐月子期間正確飲食：

1. 個體化飲食：產後媽咪的飲食應根據個人體質和健康狀況調整，而非完全照搬傳統禁忌。
2. 科學原則：避免生冷、不衛生的食物，確保飲食均衡多樣化，適量即可。
3. 專業諮詢：如有疑問，應向專業營養師或醫生尋求建議。​

坐月子四大飲食注意事項

1. 避免生冷食物：生冷食物可能會影響產後身體的恢復和腸胃健康。

2. 避免辛辣食物：辛辣食物可能會導致上火和影響傷口恢復。

3. 避免咖啡因：咖啡因會透過母乳傳遞給寶寶，影響寶寶的睡眠品質

4. 避免高鹽、高油食物：這類食物會導致水腫和影響整體健康。

迷思一：坐月子喝滴雞精會太補嗎？

滴雞精會不會太補主要取決於攝取量以及個人體質。滴雞精含有蛋白質、胺基酸和多種微量營養素，被視為高濃縮的營養品。然而，滴雞精是否「太補」因個人體質、健康狀況和飲食結構的不同而有所差異。

從科學角度來看，滴雞精的營養成分確實對於產後恢復有益，因為蛋白質和胺基酸對於身體修復非常重要。目前醫學文獻沒有明確證據顯示，適量飲用滴雞精會對產後婦女造成「過度補充」的負面影響。

迷思二：坐月子時不喝水

傳統上認為新手媽咪在坐月子期間應避免喝水，擔心喝水會導致水腫或是肚子消不下去。實際上，人體的運作需要足夠的水分維持代謝，尤其產婦剛經歷較大的身體變化，適量的水分攝取對於產婦的恢復至關重要。

因此媽媽在坐月子期間應該多喝溫熱的水，以保持身體水分平衡。如果要避免水腫的問題，可以留意鹽分的攝取量。