滴雞精功效與禁忌有哪些？滴雞精有什麼副作用？最佳飲用時間一次看！

近年風起的滴雞精，由於風味相較於傳統雞精良好，越來越多人作為營養補充或是調整體質。

到底這個人氣居高不下的滴雞精是如何製作出來的呢?還有喝滴雞精有哪些營養價值?到底對身體有哪些好處呢?本篇將一次整理，幫你解決心中的疑惑！

《目錄》

▪️一定要知道滴雞精的3大功效有哪些？

    ▹功效一：幫助生長發育，從嬰兒、青春期到懷孕期都需要！

    ▹功效二：幫助提升精力，是日常讀書工作的神隊友！

    ▹ 功效三：幫助組織修復，是產後、病後調養的必備品！

▪️滴雞精是怎麼做出來的呢?

▪️滴雞精有什麼好處？為什麼營養呢？

▪️ 喝滴雞精會不會發胖？增重還是養身？

▪️ 喝滴雞精禁忌族群？這四大族群不能喝！

▪️ 中醫視角解析滴雞精如何溫養體質，適合哪些人飲用？

▪️ 滴雞精有副作用嗎？滴雞精會太補嗎？

▪️ 滴雞精功效多多，什麼時候喝最適合？

▪️ 滴雞精好處多多，要怎麼選擇適合的滴雞精？

▪️ 芳茲滴雞精，值得你信賴的好品牌！

滴精精最主要的功效有三個：幫助補充蛋白質、增添活力與提升身體恢復力，為康復期間提供營養。

雞肉含有許多的人體必需營養素，如蛋白質、維生素A、支鏈胺基酸等營養素。而在中醫食補觀念中，雞在本草綱目記載「甘，溫，無毒，補中益氣」，正是因為雞湯的甘甜味可以增強營養補給。

雖然有些人會透過飲用雞湯，來達到提到的三大功效，但滴雞精比雞湯多了一道「高壓恆溫萃取」技術，保留更多的胺基酸、膠原蛋白等，這些成分也就是中醫所講的「甘」味來源，這些小分子的蛋白質，有助於身體修復與發展，因此對於產前產後與康復期間之補養有幫助。

滴雞精內含有蛋白質，而根據衛生署資料指出，蛋白質是人體每日必須的三大營養素之一，可以幫助生長發育，因此飲用滴雞精，對於嬰兒期、兒童期、青春期及懷孕期的人，都能夠提供充分的蛋白質補給。

食品（如肉類、蛋類和乳製品）提供的生物價高於大多數植物性食品。

生物價是指攝取蛋白質後，人體可以有效利用的比例。具體衡量了蛋白質在體內的吸收效率及氨基酸組成的利用率。生物價越高，表示該蛋白質中氨基酸的構成更符合人體需求，因此吸收和利用率更高。

研究中發現，每日攝取如滴雞精等動物性蛋白質來源，搭配均衡飲食，能提供優質蛋白質，支持成長發育並調節生理機能。

滴雞精中的白胺酸、異白胺酸及纈胺酸也稱為總支鏈胺基酸(BCAAs)，可以幫助提振精神、增強體力，而這三種胺基酸也是衛生署在進行相關保健功效認證時的檢驗指標之一。

大多人在經歷生產或是病後，會需進行營養補充來維持身體健康，此時沒有添加的滴雞精不僅成分單純，避免造成過多負擔，當中的蛋白質也能夠幫助組織修復。由於蛋白質有助於肌肉生長，長輩日常也能夠透過攝取適量的蛋白質增強體力、滋補強身。

雞精是將清洗乾淨的雞隻不加一滴水的放進密閉蒸箱，蒸煮一定時間後萃取出原始的雞湯精華，再經過脫油、過濾等層層程序並消毒封存，進而產出的補品。

有別於傳統雞精，滴雞精的提煉不會經過濃縮處理，飲用風味與雞湯更為類似，沒有傳統雞精較難入口的腥味。同時過濾掉多餘脂肪與膽固醇，不僅保證風味醇厚，還可提供比雞湯更方便補充。

看似製作方法大同小異的滴雞精，好壞不同都在細節裡。從雞種的挑選、滴煉的方式到封存的選擇，都會影響滴雞精的風味及營養價值。故選擇滴雞精，建議首選從源頭到製程都嚴謹把關，才能兼顧風味與營養。

以下提供滴雞精與傳統雞精、雞湯的營養成分比較表格，幫助你做出健康好選擇！

滴雞精含蛋白質、胺基酸及膠原蛋白等營養，並透過萃取技術讓分子更小更好吸收。透過恆溫高壓將雞湯中大分子的蛋白質分解成滴雞精中小分子的胜肽和胺基酸，而其中總支鏈胺基酸因為有小分子及水溶性的特色使身體利用率高。

除了日常營養補充提升保護力之外，對於提振精神也有相當大的助益，適合三餐外食無法注重飲食的人，以及正在備孕與孕期營養補給，或需要補充體力的人飲用。

有些民眾會擔心喝滴雞精會不會造成肥胖？答案是不會！

滴雞精通過恆溫高壓萃取技術，去除多餘的脂肪和膽固醇，僅保留對身體有益處的蛋白質，且滴雞精的蛋白質，是屬於小分子蛋白質，容易被身體所吸收、利用。

>因此，滴雞精是一種低負擔、不油膩的補品，對於那些擔心攝取過多熱量的人來說，滴雞精其實是一個很好的養身選擇。

滴雞精是十分健康安全的營養補給選擇，在中西醫觀點中都有很高的營養價值，適合大多數人做為食補。但還是有部分人因為體質與慢性病的緣故，建議在選用前諮詢專業醫師的建議，以免為身體帶來過大負擔：

1. 腎臟病患者、高尿酸及痛風患者：滴雞精雖然50-60ml左右，其中含有蛋白質等，因此建議此類型病患者將自己的日常飲食習慣及想要額外補充的營養提供給醫師綜合評估後，再決定是否飲用較為理想。
2. 楓糖尿症者：楓糖尿症者因為代謝關係，不建議攝取含有總支鏈胺基酸的滴雞精以及這相似類型的產品，避免造成任何不適。
3. 6個月下的嬰兒：考量每個嬰幼兒的生長狀況不同，6個月歲以下的嬰幼兒攝取，6個月-2歲的嬰兒及幼童，可適量加入副食品中進行營養補給。
4. 避免與燥熱的食物同時食用：中醫師指出，由於滴雞精屬於溫補的產品，所以若飲食中有頻繁吃進炸的、烤的或是辛辣的食物的期間，盡量避免同時飲用滴雞精。

從中醫角度來看，滴雞精具備溫養體質的特性，適合氣虛乏力、體寒怕冷、容易疲倦的人群飲用，能幫助提升身體活力，帶來溫暖舒適感。特別是產後需要補養的媽媽，也能從中獲益。

然而，若屬於體質偏燥熱、容易上火的人群，或近期有感冒發燒、腸胃不適等情況，則建議暫緩飲用，並依個人體質選擇合適的保養方式。

滴雞精是溫和的補品，天天喝並不會到太補，也不用擔心副作用，因為滴雞精中的營養成分像是有胺基酸、小分子胜肽及核苷酸，小分子胜肽、胺基酸因為分子小、水溶性的特色，因此懷孕期間、哺乳期、生理期或手術後，很適合藉由滴雞精來補充營養。

飲用滴雞精最能達到營養補充的時段，是早晨起床空腹的時候。

除此之外，下午空腹或晚餐前再喝一包滴雞精，能幫助身體健康，滋補養身。

在飲用滴雞精的時候，先準備一杯熱水，再將滴雞精整包放入隔水加熱，等到滴雞精變得溫溫的時候，就可以撕開飲用了！

在進行營養補充的時候，除了價格外，建議需要考量到更多層面，包含最讓人在意的風味、營養價值，還有食品安全的重要性都是不能錯過的重點環節，唯有了解所有細節後，才能為自己和家人挑選到最適合自己的營養補給品。

而以下三個重點，是一般在挑選滴雞精時，需要值得注意的細節：

1. 產品原料：選擇明確寫出雞隻種類及來源的品牌
2. 製作過程：選擇清楚標明製作技術的品牌
3. 品牌信譽和檢驗報告：確認品牌具有良好口碑，並符合各項安全檢驗

芳茲日月養生滴雞精，從產品原料、製作過程到封存方式層層把關，同時也具有良好的品牌信譽，更符合多項國家檢驗認證：

1. 與重視動物福利且秉持人道飼養精神的農場合作採用高科技數據的「平飼」方式

• 提供安全、乾淨且通風的雞舍環境
• 大數據監測確保乾淨且充足的飼料及水源
• 獸醫師定期監測雞隻健康狀況

２. 選用的90天青壯年紅羽土雞

• 專業契作
• 具產銷履歷
• 全程不施打抗生素及生長激素,避免動物用藥殘留風險

3. 獲得多項國家及國際認證:

• SNQ國家品質標章認證
• Anti Additive Clean Label Organization無添加三星認證
• 食品屆奧斯卡之稱Monde Selection金獎
• 工研院銀髮友善標章認證
• 癌症友善協會認證
• 媽媽寶寶菁品獎
• CAS、HACCP、IS22000生產製作認證
• 第三方檢測單位SGS檢驗

與國家級認證的波蜜團隊研發合作，運用獨家「蒸氣不回流技術」，讓食材不與水蒸氣接觸，達到真正不含一滴水，全程不添加任何調味料及中藥，全雞恆溫高壓滴煉6小時，萃取100%無添加的完整營養精華。

透過專業技術讓芳茲滴雞精達到低鈉、0脂肪、0膽固醇 (蛋白質10g/100ml 、總支鏈胺基酸589mg/100ml、膠原蛋白8,980mg/100ml)，並透過高溫高壓滅菌技術，封存於四層不透光鋁袋中，達到可常溫保存2年，撕開即可以飲用，省去退冰加熱的繁瑣步驟，加熱後也能讓美味更加分。

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參考資料🔗：

1.The enhancing effects of a chicken-meat extract on serum Ig concentrations in normal and scalded animals | British Journal of Nutrition | Cambridge Core

2.From Chickens to Humans: The Importance of Peptide Repertoires for MHC Class I Alleles

安心營養輕鬆補→日月養生滴雞精